厉害!这种菜叶子能治胃痛、去结石、助戒烟!90%的人不知道...

10-01 13:11 首页 牛股集散地


这种叶子

小编这几天到市场买菜

看到有上市咯

功效强大

今天特来推荐


我们经常吃的南瓜藤(南瓜苗),

原来营养价值是那么丰富的,

不仅可以上餐桌,

还可以入药。 

当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份,

这部份藤可吃,嫩叶也可以。

快来看看它有什么神奇的功效……



南瓜藤的功效与作用


中医认为,

南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。

入肝、脾二经。

清肺,和胃,通络。

治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。


《本草再新》:

“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。

治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”



1、治泌尿结石


南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用,对于细小的稳定型结石,不妨一试,毕竟南瓜藤无毒。



2、治虚劳内热


南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。



3、治高血压


对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。



4、戒烟



适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。


【食用禁忌】南瓜藤性微寒,体质虚寒的人勿食。



南瓜藤的食用方法


炒南瓜藤

材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油


做法:

1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;

2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁;

3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒;

5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。


笋干炒南瓜藤

材料:南瓜藤、笋干、油


做法:

1、笋干事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉经络,切短;

2、起锅,放油,入南瓜藤炒,不断翻炒;

3、加入笋干,一起翻炒;

4、最后稍稍加点水,炒熟。


上汤南瓜苗

材料:南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块


做法:

1、南瓜藤撕去老筋摘小段,用开水烫两分钟捞起放容器里备用;

2、炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,炒香至表面微黄;

3、加入清水一碗(若有高汤最好),中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的),煮三分钟左右即可起锅。


除此之外,

南瓜枝头上还有一物,

它是营养学家极力推荐的“全能蔬菜”

和“微型营养宝库”,

它亦蔬亦药,它便是南瓜花。


南瓜花的功效与作用


1、消炎

南瓜花的消炎功效十分出色,它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症,对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。对结膜炎、乳腺炎等多种炎症也有辅助治疗作用。


2、增强体质

南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品,有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血、让病弱者早日康复等多种特殊的保健作用,对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛和中风等病症有一定的辅助疗效。人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内,对于处在生长期的儿童,有促进发育的功效。


3、保护心脏

南瓜花中含有一种芸香甙,这种物质是人体血管和心脏的天然保护神,它进入人体之后,能提高人们的凝血水平,预防心内出血的出现,起到保护血管和心脏的重要作用。


4、清热消肿

南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。


5、提高智商

据新加坡营养学家研究发现,食用南瓜花,还能有效地提高智商。


6、防治癌症


南瓜花中还含有大量的胡萝卜素,对多种癌症均有辅助的防治功效,如肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤等,都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。

南瓜花蕊是可以吃的。南瓜花中营养价值最高的部分其实是花粉,它含有多种氨基酸、糖类及维生素B和酶类。但是,由于南瓜花的花蕊部分口感不好而且味道发苦,所以人们吃南瓜花通常会去掉花蕊,同时也将南瓜花的花粉浪费掉了。但要注意有无刚喷上的农药,食用前要清洗干净。





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